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服务处

时间:2014年03月20日  信息来源:本站原创  点击:

1、负责对新进食品的检查验收。严格食堂的管理,杜绝学校物品流失,勤俭办事,厉行节约,控制浪费现象发生。

2、定期征求教职工和学员意见,在搞好成本核算的基础上,科学配餐,营养配餐,努力提高饭菜质量。

3、严格执行《食品卫生法》。

4、负责对食堂安全工作的检查和处理工作,防患于未然,把“三防”工作落到实处。

5、加强队伍管理和建设,加大技术人员的专业培训力度,不断提高服务质量和服务水平。根据工作需要,适时雇用和解雇临时工(服务员)。负责与临时工签定雇用合同。

6、负责食堂、综合楼机械设备的使用和管理,出现较大故障报主管领导,确保运转正常。

7、负责做好食堂餐厅的卫生清扫和保洁工作。

(作者:未知 编辑:bgs)
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